こんにちは☆
毎日酷暑が続いていますね…
今年は遅めの梅雨入りとなりましたが、3か月予報によると例年よりもかなり暑い夏になるそうです。
みなさまも熱中症にはくれぐれもお気をつけください。
さて、6月の東京日本酒会は6月22日(土)に開催しました(≧▽≦)
🍚おつまみ🍚
・ブリとホタテのなめろう
今回のなめろうはホタテの味がアクセント！ホタテが入っているとすぐわかるくらい風味がしっかりしていました♪
ホタテは結構煮詰めたそうで、うまみたっぷりでした😊
・鶏モモのコンフィ
鶏ももを昨晩から仕込んだという気合の入った一品！
ローズマリーでの香りづけもばっちり効いていました♪
・ナスの揚げびたし
元フレンチシェフが作る和食シリーズ。
箸で簡単に割けるほどやわらかいナスが日本酒によく合いました。延々と食べ続けられるおいしさです。
・サバ飯
今回のシメ料理。
サバの身がたっぷりの炊き込みご飯です。サバがジューシーなので、さっぱり系の日本酒と合いそうでした😊
🍶今月のピックアップ日本酒🍶
・しぜんしゅ 生酛 にごりめろん
騙されたと思って一度は飲んでみてほしい日本酒。
味も香りもまるで完熟メロン…！
口の中でシュワッとメロンの風味が広がります♪
・若エビスタ～
常連さんの１人が名古屋の酒屋さんで購入したという日本酒！なんとベビースターラーメンに一番合うようにつくられているとか。
おやつカンパニーの本社が三重県にあるということで、コラボ商品だそうです。
おいしく楽しむためには口に入れる順番が大事！ベビースターが先か、日本酒が先か…
答えはベビースターラーメンが先。
ベビースターラーメンを口に入れてから日本酒を飲むとスッと馴染むなんとも不思議な感覚に見舞われます。一味違った日本酒を飲んでみたい方にはぴったりですよ(*^^*)
・田酒 純米吟醸 彗星
真っ赤な瓶が印象的な日本酒。
北海道の酒造好適米「彗星（すいせい）」を50%精米して造られた純米吟醸酒です。ネーミングから、あの有名なロボットアニメを彷彿とさせますね。
彗星がサッと流れていくように、甘みと酸味のバランスがとれた喉越しを感じられます。
最後に
今回も大盛況のイベントでしたヾ(*´∀｀*)ﾉ
次回は7月27日（土）に田町サカイビルで開催します♪
お時間のある方はぜひ足を運んでくださいませ(*´ω｀)
オリジナルステッカーをプレゼント
#東京日本酒会をSNS投稿くださった方に、オリジナルステッカーをプレゼントしております！！
これがめちゃめちゃかわいいーーっ♡
TwitterやInstagramで日本酒会の様子が垣間見えますよ♪
それでは次回もお楽しみに♪
